Ben jij een echte Pescatarian?
De populariteit van vis stijgt omdat steeds meer mensen zich ervan bewust zijn hoe belangrijk divers en gezond eten is. Onze Theatre of Fish neemt je graag mee in onze shared dining experience en het gevarieerde aanbod uit onze zeeën.
Verwacht geen traditioneel restaurant als je de deuren bij Pesca opent. We hebben alle oude regels overboord gegooid: geen menu’s of wit linnen. Het draait bij ons om de ervaring on stage bij de vismarkt, als gast ben je onderdeel van ons concept en kies jij zelf je vis en bijgerechten uit!
Op de vismarkt hebben we een dynamisch prijsbeleid. Gedurende de dag gooien de visverkopers de prijs van de vis omlaag om zo de vis uit te kunnen verkopen. Op deze manier voorkomen wij onnodige verspilling. Het wisselende aanbod op de vismarkt is afhankelijk van de dagelijkse levering, seizoengebonden beschikbaarheid en weersomstandigheden!
Welkom bij ons Theatre of Fish! Are you ready for the show?
Fout: geen feed gevonden met ID 1.
Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.
Als visverkopers bij Pesca zijn wij ons goed bewust van de hoeveelheid vis die wij verkopen aan onze gasten. Dit willen wij natuurlijk gedurende de aankomende 100 jaar nog steeds kunnen blijven doen! Daarom hebben we besloten om iets terug te geven aan onze Aarde door middel van de Pesca Foundation. Met de Foundation steunen wij een aantal doelen die zich inzetten voor duurzame visserij, een gezonde visstand en een schone, plastic vrije oceaan. Hieronder kun je klikken op de initiatieven die wij steunen:
Klik hier voor meer informatie!
Pesca is gefinancierd en opgericht door Pescatarians. Echte ambassadeurs die door onze crowdfunding campagnes de start en groei van Pesca mogelijk hebben gemaakt. De eerste campagne uit 2016 is vervroegd afgelost en de laatste succesvolle campagne uit juli 2018 heeft een nationaal record opgeleverd. Het maakt ons trots om te zien dat er zo veel mensen zijn die in onze missie geloven en daar graag onderdeel van willen uitmaken!
In bijna 6 jaar tijd is ons visrestaurant uitgegroeid tot een geliefd en bijzonder culinair concept. Sinds 2016 hebben we met trots vele gasten mogen ontvangen in ons Theater of Fish, en wonnen we de Entree Award voor Best Hospitality Concept. Vorig jaar opende Pesca Rotterdam haar deuren. Momenteel zijn we achter de schermen druk bezig met alle voorbereidingen om onze derde locatie van Pesca te openen. Hoewel de nieuwe locatie voorlopig nog een verrassing blijft, houden we je op de hoogte van onze plannen!
Wist je dat we een haai in de Amsterdamse grachten hebben laten zwemmen? En dat we 10.000 gratis oesters hebben uitgedeeld in het Vondelpark? En dat wij aan winstdeling doen met ons team? Nee? Lees de artikelen hieronder en je bent weer volledig op de hoogte!
